mucizevi iksirler

Ilıman ve tropik karakterli iklimlere adapte olmuş çalı formunda bir bitkidir. İngilizce blueberry (billbery) olarak bilinir. Bu bitki ülkemizdeki literatürde Yaban mersini olarak bilinir. Ancak yetiştiği farklı coğrafyalarda farklı adlarla da bilinmektedir. Örneğin;  Rize’de Likapa, Trabzon’da Ligarba,  Lifos veya Trabzon Üzümü,  Rize Pazar ilçesinde Kaskanaka, Rize Ardeşen İlçesinde Çera (Çela),  Artvin’de Morsivit veya Mahabak, Giresun’da Çalı Çiçeği, diğer bölgelerde ise Ayı Üzümü,  Çay Üzümü veya Çoban Üzümü. Yaban mersini; 30cm-1 metre arasında boyu olan ve genelde mayıs aylarında çiçek açan bir bitkidir.  Güz aylarına doğru olgunlaşır olgunlaştığında meyveleri mavi renklidir.  Meyvesinin dışında “yapısında bulunan maddelerden dolayı”  puslu bir görüntü mevcuttur. Bu görüntü içeriğindeki yüksek tanenleşmeden dolayıdır.  Tarihi OlarakAslında yaban mersini yüz yıllardır bilinen bir meyvedir 1862 lere kadar uzanan bir literatür geçmişi vardır. Ancak yaban mersininin ünü,  2. dünya savaşı sırasında uçak pilotlarının  görme yeteneklerini artırdığının anlaşılmasıyla yayılmıştır. Yaban mersini hakkında 1960 lardan sonra çeşitli laboratuar ve klinik deney araştırmaları yapılmıştır.  Yaban mersini bütün bunların sonucunda günümüz modern tıbbının tedavi destekleyici meyveler literatüründe iyi bir yer edinmiştir. Yaban mersini hakkında Osmanlı döneminde de bazı kaynaklara rastlanmaktadır bu kaynaklarda yaban mersininin ticari bir bitki olduğundan bahsedilmektedir. Etken Maddeleri Nelerdir?Yaban mersininde diğer bütün şifalı bitkilerden daha fazla oranda anti oksidan madde vardır. Yalnızca bu özelliği dahi yaban mersinin önemli şifalı bitkiler kategorisine sokmaktadır. Genel olarak yaban mersininde;

• Antosiyanidinler
• Tanenler
• Alkoloidler(myrtine, epimyrtine)
• Fenolik asitler
• Glikozitler

 Hangi Rahatsızlıklara iyi gelmektedirYaban mersini Damarlar üzerinde oldukça etkilidir. Bu durumda yaban mersini, damarla ilgili olan

• Varis
• Basur(hemoroid)
• Romatizmal ağrılar
• Kan damarlarının tıkanması
• Damar sertliği
• Akciğer amfizemi
• Zayıf kılcal damarların güçlendirilmesi.
• Artrit(eklem iltihaplanması) rahatsızlıklarının tedavisin de yardımcı faktördür.

 Diğer yandan yaban mersini gözde olumlu etkileri olan bir besindir. Bu durumda

• Göz yorgunluğu,
• Miyopluk,
• Katarakt,
• Karasu (Glokom: Göz tansiyonu),
• Şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları (Diyabetik retinopati),
• Gece körlüğü, gibi rahatsızlıklarda oldukça etkili bir meyvedir.
• Tavuk karası (retinitis pigmentosa) hastalığının ilerlemesini yavaşlatıcı

 Gözle ilgili olarak başkaca

• Gece görüşünü artırıcı,
• Göz kamaşmasını giderici,
• Retinayı güçlendirici, olarak ta kullanılabilir.

 Mide rahatsızlıklarıyla ilgili olarak yaban mersini

• Bulantıyı baskılayıcı
• Mide kramplarını önleyici ,
• Ülser önleyici olarak kullanılır

 Kullanım şekliLikapa taze meyve olarak kullanılabildiği gibi kurutulmuş olarak ta kullanılabilir. Diğer yandan marmeladı da oldukça yaygın olarak tüketilmektedir. Aktarlardan elde edilen genelde kurutulmuş meyveler çay şeklinde demlenip içilebilmektedir. Ayrıca meyve sularına katılan bir kokteyl tamamlayıcı olarak kullanıldığı da sık karşılaşılan bir durumdur. Nasıl Temin Edilebilir?

Yaban mersini meyve olarak büyük marketlerde bulunabilir. Kuru olarak ise genellikle aktarlarda satılır. Öğütülmüş toz olarak yine aktarlarda satıldığı gibi. Tabletler şeklinde extratları da bulunmaktadır.  Bu şekildeki ürünleri eczanelerden, aktarlardan veya internet üzerinden online satış mağazalarından alabilirsiniz.

Kefirin kıvamının ve tadının ayarlanması için ne yapılmalı?

Eğer kefiriniz tatlıysa ve siz ekşi olmasını istiyorsanız kefirin mayalanma süresini 48 saate kadar uzatın. Kefir ekşidikçe faydası artar. Ayrıca alkol miktarı da artar. Kefiri tatlı seviyorsanız mayalanma süresinin 24 saati geçmemesine dikkat edin ve kefirinizi buzdolabında muhafaza edin. Kefirin daha katı olmasını arzu ederseniz ayırdığınız kefir ayranını birkaç saat buzdolabında bekletin.

Kefir ne kadar tüketilmeli?

Yiyebildiğiniz yoğurt miktarı kadar. Başlangıçta bir çay bardağı kefir için daha sonra miktarı azar azar arttırın. Kefir günlük olarak genellikle 250-1000 mL kadar içilmektedir. Müzmin rahatsızlığı olan kişilerin en az bir litre kadar tüketmeleri tavsiye edilmekte.

Yoğurt ile Kefir arasındaki farklar nelerdir?

Her ikisi de süt fermante edilerek elde edilir. Görünüşte birbirlerine çok benzemektedirler Yoğurt prebiyotik bir besindir probiyotiklerin üremesini artırır. Kefir de probiyotiktir ancak kendisi yararlı mikro organizmadır.

Yoğurdun içinde mikroorganizma olarak sadece bifidobakterler ve laktobasiller yer alır. Kefirde ise bunlara ilave olarak Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, asetobacter ve streptokok gibi bakterilerle Saccharomyces kefir and Torula kefir gibi mantarlar bulunmaktadır.

Sonuçta evde üretilen yoğurt sağlığınız için çok iyidir kefir ise daha iyidir. Kefir vücutta tümör oluşumlarını engeller veya var olan tümörün ilerlemesini önlemektedir. Kefirdeki mikro organizmalar bol miktarda vitamin (K vit, B1 vitamini, pantotenik asit, niasin, folik asit B12, ve biyotin) sentezi yapmaktadırlar.

Kefirdeki mikro organizmaların ürettikleri biyotin öteki B kompleks vitaminlerinin emilimini de çoğaltır. Kefirde bulunan özel bir madde sebebiyle kronik hepatit ve mültipl skleroz hastalıklarda tedavi edici özelliğe sahip doğal ve ucuz bir seçenektir.

Kefirin içindeki bakterilerin oluşturduğu laktaz süt şekerini sindirir. Kefirin laktozu düşürme özelliği yoğurttan daha çoktur. Çünkü yoğurtta sadece iki probiyotik (L. bulgaricus and S. thermophilus) varken kefirin içinde kırktan fazla probiyotik bulunur. Eğer Kefir iki kez mayalanırsa mevcut olan laktoz düzeyi sıfıra yaklaşmaktadır.

Kefir aynı zamanda hafif bir sakinleştirici ve depresyon azaltıcıdır. Tatlı bir gevşeme ve uyku hali verir. Kefirin depresyon azaltan etkisi magnezyum, triptofan ve kalsiyum içeriğinin yüksek olmasına bağlanmaktadır. Buna benzer özellikler yoğurtta da bulunmaktadır.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN VE YAŞLANMAYI YAVAŞLATAN İKSİR
Malzemeler:
-1 su bardağı arpa
-1 su bardağı kefir
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Arpayı haşlayıp blenderden geçirin. Daha sonra bunu kefirle karıştırın ve buzdolabında saklayın. Soğuk olarak günde bir çorba kâsesi yiyin.
Haftada bir kez tekrarlanmasında fayda vardır.
Faydaları:
-Arpa çocukların kemiklerini güçlendirir, ishal kesicidir. Mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelir.
Kefir bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, hazmı kolaylaştırır, yaşlanmayı yavaşlatır, depresyonu engeller, kabızlığa iyi gelir.

YAŞLANMAYI ENGELLEYİCİ VE GECİKTİRİCİ İKSİR
Malzemeler:
-1 kg. siyah üzüm
-100 gr. çam fıstığı
-4 adet çubuk tarçın
-10 adet karanfil
-Arzu edilen bir meyve suyu
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Üzümleri yıkayıp blenderden geçirin.Çam fıstıklarını teflon tavada kavurun.Blenderden geçirdiğiniz üzümlerin içine çubuk tarçınları ve karanfilleri ilave edin.Herhangi bir meyve suyunu karıştırarak, beş gün boyunca, günde üç defa birer bardak için.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Çam fıstığı bronşite ve kalp hastalıklarına iyi gelir.Ruhsal çöküntüyü giderir.
-Siyah üzüm muhteşem bir kanser savaşçısıdır.Yaşlanmayı engelleyici ve geciktirici özelliği vardır.Mineral bakımından zengindir ve kan yapar.
-Tarçın boğaz ağrılarına ve adet dönemi sancılarına iyi gelir.
-Karanfil ağrı kesici ve gaz söktürücüdür. Boğaz iltihabına iyi gelir, ishali keser.

TOKSİN ATICI İKSİR
Malzemeler:
-1 kg. şeftali
-1 demet maydanoz
-1 tutam yeşil çay
-5 limon
1 tutam taze nane
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
-Şeftalileri soyup rendeleyin. Maydanozları üç dakika haşlayıp süzün ve yeşil çay gibi demleyin.İçine limon suyu ve taze nane yaprakları ilave edip buzdolabında bekletin.Dört gün boyunca, günde üç bardak için.
Bu iksir, ayda üç kez, dörder günlük kürler halinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Şeftali gözleri kuvvetlendirir. A,B ve C vitamini içerir, hazmı kolaylaştırır, idrar yollarını temizler.
Maydanoz ödem atar.
Yeşil çayın antioksidan özelliği vardır.

DİNÇLİK VEREN İKSİR
Malzemeler:
-1 elma
-2 havuç
-1 limon
-1 kırmızı greyfurt
-Yeteri kadar bal
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Elmayı kabukları ile; havuç, limon ve greyfurdu ise kabuklarını soyarak blenderden geçirin.İçine bal ekleyip buzdolabında iki gün bekletin.Sabah kahvaltıdan önce ve günü diğer saatlerinde soğuk olarak için.
Zinde kalmak için haftanın belirli günlerinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Elma kalp ve dolaşım sorunlarını giderir, kolesterolü düşürür, kabızlığı giderir, romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
Havuç, greyfurt ve limon C vitamini bakımından zengindir, kolesterolü düşürür, kansere karşı koruyucudur.


ZİHİN YORGUNLUĞUNU GİDEREN VE UYKU DÜZENLEYEN İKSİR
Malzemeler:
-1 bardak aşurelik buğday
-1/2 kg. semizotu
-1 bardak yoğurt
-1 bardak su
-2 diş sarımsak
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Bir tencerede aşurelik buğdayı haşlayıp süzün. Diğer tarafta semizotunu bol su ile yıkayıp ayıklayın. Daha sonra bir bardak yoğurdu, bir bardak su ile sulandırıp ve içine iki diş sarımsak atın.Ayıklamış olduğunuz semizotunu yoğurtla karıştırın.Bu karışımı ve haşlayıp süzdüğünüz aşurelik buğdayı blenderden geçirin.Bir kavanoza koyup buzdolabında bekletin.
Bu iksir soğuk olarak içilmeli ve bir gün içinde tüketilmelidir. İhtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Semizotu demir bakımından zengindir. Ayrıca idrar yolları iltihabı rahatsızlığını giderir.
Buğday beyni ve gözü kuvvetlendirir, mideye faydalıdır, zihin yorgunluğunu giderir, sinirleri yatıştırır.
Yoğurt kalsiyum içerir ve uykuyu düzenler.


SİNİR SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN VE FERAHLIK VEREN İKSİR
Malzemeler:
-1 demet maydanoz
-1/2 demet nane
-1/2 demet fesleğen
-10 tan sıkılmış limon
-2 diş sarımsak
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Tüm malzemeleri ayıklayıp yıkayın. Bıçak değdirmeden elle kopararak parçalayın.Üzerine limon suyu ekleyip bir gece sabaha kadar buzdolabında bekletin.Her gün yemeklerden önce bir yemek kaşığı için ve üç gün içinde tüketin.
Bu iksirin ayda bir kez yapılması faydalıdır.
Faydaları:
-Maydanoz ödem atar.
Nane sakinleştirir ve ferahlık verir.
Fesleğen sinir sistemini kuvvetlendirir, yatıştırır.
Sarımsak yüksek tansiyonu düşürür, baş dönmesini engeller.

VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRICI İKSİR
Malzemeler:
-1 tutam buğday çimi
-1 tutam maydanoz
-1 tutam nane
-1 limon
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Buğday çimi maydanoz ve naneyi bol suda yıkayıp blenderden geçirin.Limon suyu ile karıştırıp bir saat buzdolabında bekletin.Soğuk olarak istediğiniz kadar için ve iki gün içinde tüketin.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Buğday çimi 100'e yakın mineral içerir. Vücudun direncini arttırır. Tırnakları ve saçları güçlendirir.
Öneri: Evinizin bir köşesinde uzunca bir saksıya buğday çimi ekerseniz, bunu evde yapacağınız salatalara ilave edebilirsiniz.

YAŞLANMAYI GECİKTİRİCİ VE KAN YAPICI İKSİR
Malzemeler:
-4 adet kırmızı dolmalık biber
-2 adet havuç
-1 tutam nane
-1 tatlı kaşığı keten tohumu
-1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
-1çay kaşığı elma sirkesi
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Dolmalık biber, havuç ve naneyi blenderden geçirin.Keten tohumu, zeytinyağı ve elma sirkesi ile karıştırıp buzdolabında bekletin.Aynı gün içinde tok karnına iki defa birer bardak tüketin.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Kırmızı dolmalık biber kan yapar.
Keten tohumu antioksidandır.
Bağırsakları çalıştırır, akciğer hastalıklarına ve böbrek ağrısına iyi gelir.

KANI TEMİZLEYEN VE SİNİR SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN İKSİRMalzemeler:
-1 kg. muz
-1 avuç ceviz
-1 çay kaşığı zencefil
-1 çay kaşığı tarçın
-250 gr. bal
-500 gr. süt
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Muzları blenderden geçirin.Ceviz, zencefil, tarçın, bal ve sütle karıştırın.Buzdolabında 1 saat bekletin.Günün belirli saatlerinde için ve iki gün içinde tüketin.
Bu iksir ihtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Muz folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından zengindir. İçindeki potasyum ve folik asit sinir sistemini güçlendirir.
-Ceviz B1, B2, C, E, A ve K vitamini içerir.Kanı temizler.Kansızlığa, verem ve şeker hastalığına iyi gelir.Afrodizyak etkisi vardır.
Zencefil bağırsak gazını söktürür, ishali keser, zihni güçlendirir ve afrodizyak etkisi vardır.
Tarçın boğaz ağrılarına ve adet dönemi sancılarına iyi gelir.

BAĞIRSAKLARI YUMUŞATICI VE İDRAR SÖKTÜRÜCÜ İKSİR
Malzemeler:
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı aşurelik buğday
-1 avuç ceviz
-1 avuç tuzsuz badem
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Aşurelik buğdayla nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayarak, tel süzgeçten geçirin.Ayrı bir yerde ceviz ile bademi dövüp haşladığınız karışıma ilave edin.Yemeklerden önce veya sonra günde iki kez, birer bardak soğuk olarak için ve iki gün içinde tüketin.
Faydaları:
-Nohut idrar söktürücüdür. Bağırsakları yumuşatır, soğuk algınlığına ve romatizma ağrılarına iyi gelir.
Ayrıca nohut ve aşurelik buğdayın suyu ile yüzünüzü sildiğinizde, gözenekleri sıkıştırıcı etkisi sebebiyle, cildinizi güzelleştirir.

SPAZM GİDERİCİ İKSİR
Malzemeler:
-1 tutam yeşil çay
-1 demet maydanoz
-1 demet dereotu
-1/2 demet nane
-8 bardak su
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Maydanoz, dereotu ve naneyi bol suda yıkayın. Bir tencerede hafifçe kaynatıp suyunu süzün. Diğer yanda yeşil çayı demleyin.Bu iki karışımı şişeye koyup buzdolabında iki gün beklettikten sonra, üç gün boyunca günde üç defa birer bardak için.
Bu iksir ihtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Yeşil çayın antioksidan özelliği vardır.
Dereotu spazm çözer.
Nane mide ağrılarına iyi gelir.

HAFIZA GÜÇLENDİREN VE ÜLSERE FAYDALI İKSİRMalzemeler:
1 demet maydanoz
-1/2 demet nane
-2 havuç
-3 kivi
-5 limon
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Limon haricindeki tüm malzemeleri blenderden geçirin.Bunun içine, sıktığınız beş adet limonun suyunu karıştırın.Buzdolabında bir gün bekletin.Bir hafta boyunca her gün tok karnına iki su bardağı için.
Bu iksir birer haftalık kürler halinde uygulanır. İksirin taze olarak içilmesine dikkat edilmelidir.
Faydaları:
-Havuç çocuklarda bağırsak solucanlarını düşürür. Yetişkinlerde ülsere iyi gelir.
-Kivi C vitamini içerir, potasyum yönünden zengindir. Hafıza güçlendirir. Prostat ve meme kanserine iyi gelir.

MİDE GAZINI ALAN VE TANSİYONU DÜŞÜREN İKSİRMalzemeler:
-Taze zencefil (Yumurta büyüklüğünde ve rendelenmiş)
-1 çorba kaşığı kişniş
-1 demet mısır püskülü
-1 demet ısırgan otu
-1 tutam kuşburnu
-3 limon
-Bal
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Mısır püskülü ve ısırgan otunu ayıklayıp yıkayın.Bir litre suda beş dakika haşlayıp süzün.Diğer yanda kuşburnu ve zencefili rendeleyip 1/2 litre suda 10 dakika haşlayıp süzün.Daha sonra bu iki karışımı tekrar süzerek ayrı bir şişeye koyun.Arzu ederseniz limon ve balla tatlandırın.Tok karnına günde bir su bardağı için ve iki gün içinde tüketin.
Arzu edildiği takdirde ay içinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Taze zencefil bağırsak gazını söktürür, ishali keser, zihni güçlendirir ve afrodizyak etkisi vardır.
-Kişniş sindirimi kolaylaştırmak, tansiyonu düşürür, baş ağrısını, giderir, kalbi kuvvetlendirir, vücudun direncini arttırır.
Mısır püskülü idrar söktürücüdür, böbrek kumlarını temizler, kolesterolü düşürür, damar sertliğini giderir.
Isırgan otu romatizmaya iyi gelir, balgam söktürür, hücre yenileyici ve iltihap kurutucu özelliği vardır.
-Kuşburnu kanı temizler, idrar söktürür, yorgunluğa ve soğuk algınlığına iyi gelir.

ZİHİN YORGUNLUĞUNU GİDEREN VE İDRAR YOLLARINI TEMİZLEYEN İKSİR

Malzemeler:
1 kg. çilek
-1 bardak esmer şeker
-50 gr. soyulmuş badem
-1 fincan meyve likörü
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
-Çilekleri bol suda yıkayıp dilimleyin. Kavanoza bir kat şeker, bir kat çilek olacak şekilde dizin ve bekletin.Bademleri öğütücüden geçirip kavanozun içine ilave edin.Üzerine likör ilave ederek, buzdolabında iki gün bekletin.Dört gün boyunca, günde 3 defa birer bardak için.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Çilek böbrekleri ve idrar yollarını temizler, diş etlerini güçlendirir, yüksek tansiyonu ve kolesterolü düşürür, kansızlığa iyi gelir.
Badem zihin yorgunluğunu, böbrek ve mesane iltihabını, baş ve karaciğer ağrısını giderir.