mucizevi iksirler

Ilıman ve tropik karakterli iklimlere adapte olmuş çalı formunda bir bitkidir. İngilizce blueberry (billbery) olarak bilinir. Bu bitki ülkemizdeki literatürde Yaban mersini olarak bilinir. Ancak yetiştiği farklı coğrafyalarda farklı adlarla da bilinmektedir. Örneğin;  Rize’de Likapa, Trabzon’da Ligarba,  Lifos veya Trabzon Üzümü,  Rize Pazar ilçesinde Kaskanaka, Rize Ardeşen İlçesinde Çera (Çela),  Artvin’de Morsivit veya Mahabak, Giresun’da Çalı Çiçeği, diğer bölgelerde ise Ayı Üzümü,  Çay Üzümü veya Çoban Üzümü. Yaban mersini; 30cm-1 metre arasında boyu olan ve genelde mayıs aylarında çiçek açan bir bitkidir.  Güz aylarına doğru olgunlaşır olgunlaştığında meyveleri mavi renklidir.  Meyvesinin dışında “yapısında bulunan maddelerden dolayı”  puslu bir görüntü mevcuttur. Bu görüntü içeriğindeki yüksek tanenleşmeden dolayıdır.  Tarihi OlarakAslında yaban mersini yüz yıllardır bilinen bir meyvedir 1862 lere kadar uzanan bir literatür geçmişi vardır. Ancak yaban mersininin ünü,  2. dünya savaşı sırasında uçak pilotlarının  görme yeteneklerini artırdığının anlaşılmasıyla yayılmıştır. Yaban mersini hakkında 1960 lardan sonra çeşitli laboratuar ve klinik deney araştırmaları yapılmıştır.  Yaban mersini bütün bunların sonucunda günümüz modern tıbbının tedavi destekleyici meyveler literatüründe iyi bir yer edinmiştir. Yaban mersini hakkında Osmanlı döneminde de bazı kaynaklara rastlanmaktadır bu kaynaklarda yaban mersininin ticari bir bitki olduğundan bahsedilmektedir. Etken Maddeleri Nelerdir?Yaban mersininde diğer bütün şifalı bitkilerden daha fazla oranda anti oksidan madde vardır. Yalnızca bu özelliği dahi yaban mersinin önemli şifalı bitkiler kategorisine sokmaktadır. Genel olarak yaban mersininde;

• Antosiyanidinler
• Tanenler
• Alkoloidler(myrtine, epimyrtine)
• Fenolik asitler
• Glikozitler

 Hangi Rahatsızlıklara iyi gelmektedirYaban mersini Damarlar üzerinde oldukça etkilidir. Bu durumda yaban mersini, damarla ilgili olan

• Varis
• Basur(hemoroid)
• Romatizmal ağrılar
• Kan damarlarının tıkanması
• Damar sertliği
• Akciğer amfizemi
• Zayıf kılcal damarların güçlendirilmesi.
• Artrit(eklem iltihaplanması) rahatsızlıklarının tedavisin de yardımcı faktördür.

 Diğer yandan yaban mersini gözde olumlu etkileri olan bir besindir. Bu durumda

• Göz yorgunluğu,
• Miyopluk,
• Katarakt,
• Karasu (Glokom: Göz tansiyonu),
• Şeker hastalığından kaynaklanan görme bozuklukları (Diyabetik retinopati),
• Gece körlüğü, gibi rahatsızlıklarda oldukça etkili bir meyvedir.
• Tavuk karası (retinitis pigmentosa) hastalığının ilerlemesini yavaşlatıcı

 Gözle ilgili olarak başkaca

• Gece görüşünü artırıcı,
• Göz kamaşmasını giderici,
• Retinayı güçlendirici, olarak ta kullanılabilir.

 Mide rahatsızlıklarıyla ilgili olarak yaban mersini

• Bulantıyı baskılayıcı
• Mide kramplarını önleyici ,
• Ülser önleyici olarak kullanılır

 Kullanım şekliLikapa taze meyve olarak kullanılabildiği gibi kurutulmuş olarak ta kullanılabilir. Diğer yandan marmeladı da oldukça yaygın olarak tüketilmektedir. Aktarlardan elde edilen genelde kurutulmuş meyveler çay şeklinde demlenip içilebilmektedir. Ayrıca meyve sularına katılan bir kokteyl tamamlayıcı olarak kullanıldığı da sık karşılaşılan bir durumdur. Nasıl Temin Edilebilir?

Yaban mersini meyve olarak büyük marketlerde bulunabilir. Kuru olarak ise genellikle aktarlarda satılır. Öğütülmüş toz olarak yine aktarlarda satıldığı gibi. Tabletler şeklinde extratları da bulunmaktadır.  Bu şekildeki ürünleri eczanelerden, aktarlardan veya internet üzerinden online satış mağazalarından alabilirsiniz.

Kefirin kıvamının ve tadının ayarlanması için ne yapılmalı?

Eğer kefiriniz tatlıysa ve siz ekşi olmasını istiyorsanız kefirin mayalanma süresini 48 saate kadar uzatın. Kefir ekşidikçe faydası artar. Ayrıca alkol miktarı da artar. Kefiri tatlı seviyorsanız mayalanma süresinin 24 saati geçmemesine dikkat edin ve kefirinizi buzdolabında muhafaza edin. Kefirin daha katı olmasını arzu ederseniz ayırdığınız kefir ayranını birkaç saat buzdolabında bekletin.

Kefir ne kadar tüketilmeli?

Yiyebildiğiniz yoğurt miktarı kadar. Başlangıçta bir çay bardağı kefir için daha sonra miktarı azar azar arttırın. Kefir günlük olarak genellikle 250-1000 mL kadar içilmektedir. Müzmin rahatsızlığı olan kişilerin en az bir litre kadar tüketmeleri tavsiye edilmekte.

Yoğurt ile Kefir arasındaki farklar nelerdir?

Her ikisi de süt fermante edilerek elde edilir. Görünüşte birbirlerine çok benzemektedirler Yoğurt prebiyotik bir besindir probiyotiklerin üremesini artırır. Kefir de probiyotiktir ancak kendisi yararlı mikro organizmadır.

Yoğurdun içinde mikroorganizma olarak sadece bifidobakterler ve laktobasiller yer alır. Kefirde ise bunlara ilave olarak Lactobacillus Caucasus, Leuconostoc, asetobacter ve streptokok gibi bakterilerle Saccharomyces kefir and Torula kefir gibi mantarlar bulunmaktadır.

Sonuçta evde üretilen yoğurt sağlığınız için çok iyidir kefir ise daha iyidir. Kefir vücutta tümör oluşumlarını engeller veya var olan tümörün ilerlemesini önlemektedir. Kefirdeki mikro organizmalar bol miktarda vitamin (K vit, B1 vitamini, pantotenik asit, niasin, folik asit B12, ve biyotin) sentezi yapmaktadırlar.

Kefirdeki mikro organizmaların ürettikleri biyotin öteki B kompleks vitaminlerinin emilimini de çoğaltır. Kefirde bulunan özel bir madde sebebiyle kronik hepatit ve mültipl skleroz hastalıklarda tedavi edici özelliğe sahip doğal ve ucuz bir seçenektir.

Kefirin içindeki bakterilerin oluşturduğu laktaz süt şekerini sindirir. Kefirin laktozu düşürme özelliği yoğurttan daha çoktur. Çünkü yoğurtta sadece iki probiyotik (L. bulgaricus and S. thermophilus) varken kefirin içinde kırktan fazla probiyotik bulunur. Eğer Kefir iki kez mayalanırsa mevcut olan laktoz düzeyi sıfıra yaklaşmaktadır.

Kefir aynı zamanda hafif bir sakinleştirici ve depresyon azaltıcıdır. Tatlı bir gevşeme ve uyku hali verir. Kefirin depresyon azaltan etkisi magnezyum, triptofan ve kalsiyum içeriğinin yüksek olmasına bağlanmaktadır. Buna benzer özellikler yoğurtta da bulunmaktadır.

BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN VE YAŞLANMAYI YAVAŞLATAN İKSİR
Malzemeler:
-1 su bardağı arpa
-1 su bardağı kefir
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Arpayı haşlayıp blenderden geçirin. Daha sonra bunu kefirle karıştırın ve buzdolabında saklayın. Soğuk olarak günde bir çorba kâsesi yiyin.
Haftada bir kez tekrarlanmasında fayda vardır.
Faydaları:
-Arpa çocukların kemiklerini güçlendirir, ishal kesicidir. Mide ve bağırsak hastalıklarına iyi gelir.
Kefir bağışıklık sistemini kuvvetlendirir, hazmı kolaylaştırır, yaşlanmayı yavaşlatır, depresyonu engeller, kabızlığa iyi gelir.

YAŞLANMAYI ENGELLEYİCİ VE GECİKTİRİCİ İKSİR
Malzemeler:
-1 kg. siyah üzüm
-100 gr. çam fıstığı
-4 adet çubuk tarçın
-10 adet karanfil
-Arzu edilen bir meyve suyu
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Üzümleri yıkayıp blenderden geçirin.Çam fıstıklarını teflon tavada kavurun.Blenderden geçirdiğiniz üzümlerin içine çubuk tarçınları ve karanfilleri ilave edin.Herhangi bir meyve suyunu karıştırarak, beş gün boyunca, günde üç defa birer bardak için.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Çam fıstığı bronşite ve kalp hastalıklarına iyi gelir.Ruhsal çöküntüyü giderir.
-Siyah üzüm muhteşem bir kanser savaşçısıdır.Yaşlanmayı engelleyici ve geciktirici özelliği vardır.Mineral bakımından zengindir ve kan yapar.
-Tarçın boğaz ağrılarına ve adet dönemi sancılarına iyi gelir.
-Karanfil ağrı kesici ve gaz söktürücüdür. Boğaz iltihabına iyi gelir, ishali keser.

TOKSİN ATICI İKSİR
Malzemeler:
-1 kg. şeftali
-1 demet maydanoz
-1 tutam yeşil çay
-5 limon
1 tutam taze nane
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
-Şeftalileri soyup rendeleyin. Maydanozları üç dakika haşlayıp süzün ve yeşil çay gibi demleyin.İçine limon suyu ve taze nane yaprakları ilave edip buzdolabında bekletin.Dört gün boyunca, günde üç bardak için.
Bu iksir, ayda üç kez, dörder günlük kürler halinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Şeftali gözleri kuvvetlendirir. A,B ve C vitamini içerir, hazmı kolaylaştırır, idrar yollarını temizler.
Maydanoz ödem atar.
Yeşil çayın antioksidan özelliği vardır.

DİNÇLİK VEREN İKSİR
Malzemeler:
-1 elma
-2 havuç
-1 limon
-1 kırmızı greyfurt
-Yeteri kadar bal
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Elmayı kabukları ile; havuç, limon ve greyfurdu ise kabuklarını soyarak blenderden geçirin.İçine bal ekleyip buzdolabında iki gün bekletin.Sabah kahvaltıdan önce ve günü diğer saatlerinde soğuk olarak için.
Zinde kalmak için haftanın belirli günlerinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Elma kalp ve dolaşım sorunlarını giderir, kolesterolü düşürür, kabızlığı giderir, romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
Havuç, greyfurt ve limon C vitamini bakımından zengindir, kolesterolü düşürür, kansere karşı koruyucudur.


ZİHİN YORGUNLUĞUNU GİDEREN VE UYKU DÜZENLEYEN İKSİR
Malzemeler:
-1 bardak aşurelik buğday
-1/2 kg. semizotu
-1 bardak yoğurt
-1 bardak su
-2 diş sarımsak
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Bir tencerede aşurelik buğdayı haşlayıp süzün. Diğer tarafta semizotunu bol su ile yıkayıp ayıklayın. Daha sonra bir bardak yoğurdu, bir bardak su ile sulandırıp ve içine iki diş sarımsak atın.Ayıklamış olduğunuz semizotunu yoğurtla karıştırın.Bu karışımı ve haşlayıp süzdüğünüz aşurelik buğdayı blenderden geçirin.Bir kavanoza koyup buzdolabında bekletin.
Bu iksir soğuk olarak içilmeli ve bir gün içinde tüketilmelidir. İhtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Semizotu demir bakımından zengindir. Ayrıca idrar yolları iltihabı rahatsızlığını giderir.
Buğday beyni ve gözü kuvvetlendirir, mideye faydalıdır, zihin yorgunluğunu giderir, sinirleri yatıştırır.
Yoğurt kalsiyum içerir ve uykuyu düzenler.


SİNİR SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN VE FERAHLIK VEREN İKSİR
Malzemeler:
-1 demet maydanoz
-1/2 demet nane
-1/2 demet fesleğen
-10 tan sıkılmış limon
-2 diş sarımsak
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Tüm malzemeleri ayıklayıp yıkayın. Bıçak değdirmeden elle kopararak parçalayın.Üzerine limon suyu ekleyip bir gece sabaha kadar buzdolabında bekletin.Her gün yemeklerden önce bir yemek kaşığı için ve üç gün içinde tüketin.
Bu iksirin ayda bir kez yapılması faydalıdır.
Faydaları:
-Maydanoz ödem atar.
Nane sakinleştirir ve ferahlık verir.
Fesleğen sinir sistemini kuvvetlendirir, yatıştırır.
Sarımsak yüksek tansiyonu düşürür, baş dönmesini engeller.

VÜCUT DİRENCİNİ ARTTIRICI İKSİR
Malzemeler:
-1 tutam buğday çimi
-1 tutam maydanoz
-1 tutam nane
-1 limon
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Buğday çimi maydanoz ve naneyi bol suda yıkayıp blenderden geçirin.Limon suyu ile karıştırıp bir saat buzdolabında bekletin.Soğuk olarak istediğiniz kadar için ve iki gün içinde tüketin.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Buğday çimi 100'e yakın mineral içerir. Vücudun direncini arttırır. Tırnakları ve saçları güçlendirir.
Öneri: Evinizin bir köşesinde uzunca bir saksıya buğday çimi ekerseniz, bunu evde yapacağınız salatalara ilave edebilirsiniz.

YAŞLANMAYI GECİKTİRİCİ VE KAN YAPICI İKSİR
Malzemeler:
-4 adet kırmızı dolmalık biber
-2 adet havuç
-1 tutam nane
-1 tatlı kaşığı keten tohumu
-1 çay kaşığı sızma zeytinyağı
-1çay kaşığı elma sirkesi
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Dolmalık biber, havuç ve naneyi blenderden geçirin.Keten tohumu, zeytinyağı ve elma sirkesi ile karıştırıp buzdolabında bekletin.Aynı gün içinde tok karnına iki defa birer bardak tüketin.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Kırmızı dolmalık biber kan yapar.
Keten tohumu antioksidandır.
Bağırsakları çalıştırır, akciğer hastalıklarına ve böbrek ağrısına iyi gelir.

KANI TEMİZLEYEN VE SİNİR SİSTEMİNİ GÜÇLENDİREN İKSİRMalzemeler:
-1 kg. muz
-1 avuç ceviz
-1 çay kaşığı zencefil
-1 çay kaşığı tarçın
-250 gr. bal
-500 gr. süt
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Muzları blenderden geçirin.Ceviz, zencefil, tarçın, bal ve sütle karıştırın.Buzdolabında 1 saat bekletin.Günün belirli saatlerinde için ve iki gün içinde tüketin.
Bu iksir ihtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Muz folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından zengindir. İçindeki potasyum ve folik asit sinir sistemini güçlendirir.
-Ceviz B1, B2, C, E, A ve K vitamini içerir.Kanı temizler.Kansızlığa, verem ve şeker hastalığına iyi gelir.Afrodizyak etkisi vardır.
Zencefil bağırsak gazını söktürür, ishali keser, zihni güçlendirir ve afrodizyak etkisi vardır.
Tarçın boğaz ağrılarına ve adet dönemi sancılarına iyi gelir.

BAĞIRSAKLARI YUMUŞATICI VE İDRAR SÖKTÜRÜCÜ İKSİR
Malzemeler:
-1 su bardağı nohut
-1 su bardağı aşurelik buğday
-1 avuç ceviz
-1 avuç tuzsuz badem
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Aşurelik buğdayla nohudu akşamdan ıslatın. Ertesi gün haşlayarak, tel süzgeçten geçirin.Ayrı bir yerde ceviz ile bademi dövüp haşladığınız karışıma ilave edin.Yemeklerden önce veya sonra günde iki kez, birer bardak soğuk olarak için ve iki gün içinde tüketin.
Faydaları:
-Nohut idrar söktürücüdür. Bağırsakları yumuşatır, soğuk algınlığına ve romatizma ağrılarına iyi gelir.
Ayrıca nohut ve aşurelik buğdayın suyu ile yüzünüzü sildiğinizde, gözenekleri sıkıştırıcı etkisi sebebiyle, cildinizi güzelleştirir.

SPAZM GİDERİCİ İKSİR
Malzemeler:
-1 tutam yeşil çay
-1 demet maydanoz
-1 demet dereotu
-1/2 demet nane
-8 bardak su
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Maydanoz, dereotu ve naneyi bol suda yıkayın. Bir tencerede hafifçe kaynatıp suyunu süzün. Diğer yanda yeşil çayı demleyin.Bu iki karışımı şişeye koyup buzdolabında iki gün beklettikten sonra, üç gün boyunca günde üç defa birer bardak için.
Bu iksir ihtiyaç duyulduğu zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Yeşil çayın antioksidan özelliği vardır.
Dereotu spazm çözer.
Nane mide ağrılarına iyi gelir.

HAFIZA GÜÇLENDİREN VE ÜLSERE FAYDALI İKSİRMalzemeler:
1 demet maydanoz
-1/2 demet nane
-2 havuç
-3 kivi
-5 limon
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Limon haricindeki tüm malzemeleri blenderden geçirin.Bunun içine, sıktığınız beş adet limonun suyunu karıştırın.Buzdolabında bir gün bekletin.Bir hafta boyunca her gün tok karnına iki su bardağı için.
Bu iksir birer haftalık kürler halinde uygulanır. İksirin taze olarak içilmesine dikkat edilmelidir.
Faydaları:
-Havuç çocuklarda bağırsak solucanlarını düşürür. Yetişkinlerde ülsere iyi gelir.
-Kivi C vitamini içerir, potasyum yönünden zengindir. Hafıza güçlendirir. Prostat ve meme kanserine iyi gelir.

MİDE GAZINI ALAN VE TANSİYONU DÜŞÜREN İKSİRMalzemeler:
-Taze zencefil (Yumurta büyüklüğünde ve rendelenmiş)
-1 çorba kaşığı kişniş
-1 demet mısır püskülü
-1 demet ısırgan otu
-1 tutam kuşburnu
-3 limon
-Bal
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
Mısır püskülü ve ısırgan otunu ayıklayıp yıkayın.Bir litre suda beş dakika haşlayıp süzün.Diğer yanda kuşburnu ve zencefili rendeleyip 1/2 litre suda 10 dakika haşlayıp süzün.Daha sonra bu iki karışımı tekrar süzerek ayrı bir şişeye koyun.Arzu ederseniz limon ve balla tatlandırın.Tok karnına günde bir su bardağı için ve iki gün içinde tüketin.
Arzu edildiği takdirde ay içinde tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Taze zencefil bağırsak gazını söktürür, ishali keser, zihni güçlendirir ve afrodizyak etkisi vardır.
-Kişniş sindirimi kolaylaştırmak, tansiyonu düşürür, baş ağrısını, giderir, kalbi kuvvetlendirir, vücudun direncini arttırır.
Mısır püskülü idrar söktürücüdür, böbrek kumlarını temizler, kolesterolü düşürür, damar sertliğini giderir.
Isırgan otu romatizmaya iyi gelir, balgam söktürür, hücre yenileyici ve iltihap kurutucu özelliği vardır.
-Kuşburnu kanı temizler, idrar söktürür, yorgunluğa ve soğuk algınlığına iyi gelir.

ZİHİN YORGUNLUĞUNU GİDEREN VE İDRAR YOLLARINI TEMİZLEYEN İKSİR

Malzemeler:
1 kg. çilek
-1 bardak esmer şeker
-50 gr. soyulmuş badem
-1 fincan meyve likörü
Yapılışı Ve Kullanım Şekli:
-Çilekleri bol suda yıkayıp dilimleyin. Kavanoza bir kat şeker, bir kat çilek olacak şekilde dizin ve bekletin.Bademleri öğütücüden geçirip kavanozun içine ilave edin.Üzerine likör ilave ederek, buzdolabında iki gün bekletin.Dört gün boyunca, günde 3 defa birer bardak için.
Bu iksir istenildiği zaman tekrarlanabilir.
Faydaları:
-Çilek böbrekleri ve idrar yollarını temizler, diş etlerini güçlendirir, yüksek tansiyonu ve kolesterolü düşürür, kansızlığa iyi gelir.
Badem zihin yorgunluğunu, böbrek ve mesane iltihabını, baş ve karaciğer ağrısını giderir.

SIRT AĞRILARI
Tanımı: Çeşitli durumların belirtisidir. Bel kemiği kemikleriyle, kalça kemikleriyle veya bu oluşumlarla ilgili kaslarla ol­duğu gibi, uzaktaki bir organla da ilgili olabilir.
Nedenleri: Sırtta bulunan ağrı nedenleri, disk kayması, kas incinmeleri, seyrek kullanılan kaslara aşırı yük bindirilmesi gibi nedenler sayılabilir. Zatülcenp ve adi soğuk algınlığında da sırt ağrısı sık görülür. Kötü duruş alışkanlıkları ve kas spazmlarına neden olabilecek sinirsel gerginliklerde sırt ağrısı nedeni olabilir.
Önerilen Tedavi Biçimi: Cam bir su şişesinin içine ve yansına kadar saf zeytinyağı konulup, ardından küçük parçalara, ayrılmış portakal kabuklan eklendikten sonra 2 hafta süresince güneş alabilecek bir yere bırakılıp, gerektiğinde söz konusu ağnlı bölgeye hafif masajlarla sürülerek kullanılır.
* Bir litre suyun içine yeteri miktarda (su üstüne çıkmaya­cak şekilde) mısır püskülü katılıp kaynatıldıktan sonra elde edi­len mayi masaj yapmak suretiyle kullanılır.
* 200 gram kadar kuş üzümü ve bir çorba kaşığı sedef otu bir litre su ile birlikte kaynatılır, elde edilen mayinin için temiz bir bezi batırıp çıkarttıktan sonra sıkılmadan söz konusu ağnlı bölgeye sanlır.
* Bir miktar taze ve güneş altında toplanmış papatya çiçeği mce kıyıldıktan sonra bir şişenin boğazına kadar doldurulur ve üzerine ağzına kadar saf zeytinyağı eklenerek, ağzı sıkıca kapatıl­dıktan sonra şişe iki hafta boyunca güneş görebileceği veya sıcak bir yerde bekletilir. Gerektiğinde şişe çalkalanarak, iyice süzül­dükten sonra söz konusu ağrılı bölgeye masaj yapılarak yedirilir.
* Bir miktar karanfil bir şişenin boğazına kadar doldurulur ve üzerine ağzına kadar saf zeytinyağı eklenerek, ağzı sıkıca ka­patıldıktan sonra şişe iki hafta boyunca güneş görebileceği veya sıcak bir yerde bekletilir. Gerektiğinde şişe çalkalanarak, iyice süzüldükten sonra söz konusu ağrılı bölgeye masaj yapılarak yedirilir.
* Bir yemek kaşığı hardal tohumu havanda dövülüp toz ha­line getirildikten sonra, ince kıyılmış kuru incir ile birlikte ka­rıştırılıp söz konusu ağrılı bölgeye sürülerek üzeri sıcak bir bez­le s an lir.
* Bir miktar taze ve güneş altında toplanmış kekik ince kı­yıldıktan sonra bir şişenin boğazına kadar doldurulur ve üzerine ağzına kadar saf zeytinyağı eklenerek, ağzı sıkıca kapatıldıktan sonra şişe iki hafta boyunca güneş görebileceği veya sıcak bir yerde bekletilir. Gerektiğinde şişe çalkalanarak, iyice süzüldük­ten sonra söz konusu ağrılı bölgeye masaj yapılarak yedirilir.
* İri bir lahana’ nın geniş yapraklan kaynatılıp, ağnlı bölge­ye sıcak bir halde konulur ve soğumasına yakın sıcak olan yeni­si ile değiştirilir.
* Bir adet sulu limon sıkılıp aynı oranda gliserin ve saf al­kol ile kanştınldiktan sonra söz konusu ağnlı bölgeye sürülür.
* Bir litre süt’ ün içine ince kıyılmış mine çiçeği’ nin kuru­tulmuş dallarından, bir yemek kaşığı kadarı, birlikte bir taşım kaynatılarak, bir tatlı kaşığı havanda dövülerek toz haline geti­rilmiş keten tohumu eklendikten sonra iyice karıştırılıp, meyda­na gelen mayi bir beze sürülerek söz konusu ağrılı bölgeye bağlanır.
* Bir kahve fincanı bademyağı ile bir tatlı kaşığı dövülmüş sarısabır kanştırılıp, kısık ateşte hafifçe ısıtıldıktan sonra söz konusu ağnlı bölgeye masaj yapılarak yedirilir.
* İyice kıyılmış bir çorba kaşığı yaban yasemini, üç çorba kaşığı havanda dövülerek toz haline getirilmiş keten tohumu ve bu kanşımı lapa haline getirecek kadar eritilmiş kuyruk yağı ka­tılıp iyice kanşımldıktan sonra elde edilen lapamsı merhem, söz konusu ağnlı bölgeye sürülür.
* Aynı miktarda ve ince kıyılmış karanfil, zencefil, kimyon ve çadır çiçeği’nin içine yeteri miktarda (macun kıvamına gele­cek kadar) süzme bal katılarak iyice kanştınldıktan sonra sabah, akşam birer tatlı kaşığı yutulursa faydalı olur.

ANASON( Pimpinella anisum) Maydanoz türünde bir bitkidir. Beyaza çalan yaprakları, meyvesinde iki tane birbirine yapışık şifalı tohumlarının kendine özgü kokusu vardır. Nisan ve Mayıs sonuna kadar dikilen tohumları filizlenince bir buçuk karış aralıklarla seyreltilir. Kuru havalarda çapalanır ve dipleri doldurulur. Yazın açan çiçekleri Ağustos ve Eylül arasında tohum verir. Temmuz -Ağustosta toplanır. *Mide bulantısını keser. Hamilelerin yemeklerden tiksinmesini engeller. *Bağırsak gazlarını giderir (yemeklerden sonraki) , hazımsızlığı giderir. Sindirimi uyarır. Susuzluğu ve zehrin zararını giderir.Bebeklerin karın ağrısı, hazım bozukluğu, gaz ve uykusuzluk problemlerine karşı eskiden beri kullanılır. 1 kahve kaşığı anason tohumu 2 su bardağı suda haşlanır, süzülür. Acımsı olduğu için biraz şeker ilave edilerek birer kahve kaşığı ve çok ılık olarak bu sudan günde 3-4 kez içilir. Ya da bebekler için ; bir çay kaşığı tohumdan bir bardak suyla çayı hazırlanır. Yemeklerden önce veya süte katılarak birkaç çay kaşığı verilir. *Akciğerin, dalağın, mesanenin, böbreklerin, rahmin tıkanık damarlarını açar. Yemeklerden sonra 1'er çorba kaşığı yutulur veya kaynatılır birer bardak suyu içilir. *Meniyi çoğaltır, kadınların sütünü artırır, aybaşı kanamalarını söktürür, iştah açıcıdır, beyin yorgunluğunu giderir, sinir sistemine etki eder uyku verir. İdrar söktürücü etkisi vardır. Migren ağrılarını dindirir. Hıçkırığı giderir. *Romatizmaya iyi gelir. Anoson, sedef çiçeği ile birlikte yutulur. *Enfeksiyonlara karşı koyma gücünü artırır. Kaynar suya atılan bir miktar anason vücut ağrılarını dindirir. * Sürme yapılıp göze çekilince gözdeki perdeyi alır. Baş ağrısı ve baş dönmesine tütsüsü yapılırsa iyi gelir. *Göğüsü yumuşatır, astım, nefes darlığı, bronşit, öksürüğe iyi gelir, kaynatılarak içilir. *Kan dolaşımını düzenler. Kalp çarpıntısı rahatsızlığında etkili olduğu belirtiliyor. Kan yapar. Ağız kokusunu giderir. *Vazelinle vücuda sürülürse vücut bitlerini öldürür. *Mide ekşimeleriyle, fazla alınan alkolden sonra ; bir çay kaşığı karbonata, kaşığın ancak ucunda kalacak kadar anason tohumu unu katılır. Bir bardak suda iyice karıştırılarak içilirse, hastayı rahatlatır. -İmbikten çekme usulü ile tohumlarından elde edilen anason yağı mide rahatsızlıklarına iyi gelir.İştah açıcıdır. Çiğneyerekte kullanılabilir. -Anason tohumu ; raziyane, karaviye, kişniş tohumları katılmak suretiyle karışımlar yapılır. Bazı yerlerde anason dövülerek ekmek hamuruna karıştırılarak midesi zayıf olanlar için galeta unlu maddeler yapılır. *Ezilen tohumu gül yağı ile karıştırılıp süzülürse , kulağın ağrı ve cerahatini giderir. *Çocuk ishaline karşı gülyağı, kimyon, anason, kereviz tohumu dövülür, gülyağı ile karına yakı gibi vurulur. *Toz haline getirilirken anason tohumları üzüm şırasına karıştırılarak içildiğinde böbrek taşlarını düşürür. *Göğüs sarkmasını önler. Genç kızların göğüslerinin büyümesini temin eder. *Ağızda devamlı anason tohumu çiğneyen kadının çocuk yapma kabiliyeti fazlalaşır. Kadınlardaki beyaz akıntıyı durdurur. *Yüze canlılık ve güzellik verir. Kaynatılıp şerbet yapılıp içilir. *UYARI: Fazla kullanıldığında uyuşukluk verir. Hamileler ve adet görenler kullanmamalı, baş ağrısı ve görme bozukluğu yapar. Daimi kullanmalarda anisizm hastalığına sebep olur.

Akdeniz mutfağının lezzetlerinden kereviz, içerdiği maddeler sayesinde sinirliliği önlüyor.

B vitamini, demir ve kireç yönünden zengin olan kereviz şeker, yüksek tansiyon ve romatizma hastalıklarına da iyi geliyor. Uzmanlar düş kırıklığı çekenlerin kereviz ve havuç yemesini tavsiye ediyor. Salatası, çorbası, zeytinyağlı yemeği yapılarak tüketilebildiği gibi, yemeklere kendine özgü bir lezzet de katan kereviz, içerdiği değerlerle alternatif tıpta birçok hastalığın tedavisinde de kullanılıyor. Yaprak ve kök kerevizi olarak iki çeşidi bulunan ve anavatanı Güney Avrupa olan kereviz, deniz havası alan rutubetli yerlerde yetiştiyor ve soğuk havada kolayca don tutuyor.

Uzmanlar, lezzeti ve besin değerinde kayıp meydana gelmemesi için kereviz alırken don yememiş olmasına özen gösterilmesi gerektiğini belirtiyor. Kerevizin içeriğindeki ’sedanonik anhidrit’, ’sedanolin’, ‘limonen’, ‘palmitik asid’ ve ‘gayakol’ gibi maddeler sayesinde zihinsel yorgunluğun giderilmesine iyi geldiğini kaydeden uzmanlar ayrıca B vitamini, demir ve kireç içeren kerevizin, unutkanlığı ve sinir yorgunluğunu giderdiğini ifade ediyorlar. Uzmanlar idrar söktürücü özelliğe de sahip bulunan kerevizin, böbrek taşı ve kumlarının düşürülmesine yardımcı olduğunu, şeker, yüksek tansiyon ve romatizma hastalıklarına da iyi geldiğini kaydediyorlar.

Mineral katkısı yüksek, cildin ve saçların E vitamini ihtiyacını karşılayan çok faydalı bir yağ. Makyaj temizlemede ayrıca tırnak el ve ayak bakımında kullanılmakta. Kabızlık içinde faydalı olduğu söyleniyor Doktor kontrolünde günde 1 çay kaşığı içenleri duydum. Bu arada hamilelikte de karın kısmınıza günde bir defa sürdüğünüz takdirde doğumdan sonra oluşacak çatlakları engellemiş oluyorsunuz.

Saç bakımı yaparken  susam yağı, fındık yağı, ceviz yağı ve çam terebendini badem yağı ile karıştırarak saçınıza sürüyorsunuz. Saçınıza bone takıp yarım saat bekliyorsunuz ve saçınızı yıkıyorsunuz . Tabi bu uygulamayı haftada bir tekrarlamanız lazımki iyi sonuç versin.

Topuk dikeni düşüne kadar:

1 tatlı kaşığı şap tozu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı , 1 tatlı kaşığı deniz tuzunu karıştırarak lahananın yumuşak yaprağının içine sürdükten sonra problemli bölgeyi sarın.

Üzerini bir tülbentle örterek, 2 saat kadar bekletin. Ardından yıkayıp, beyaz vazelin ve limon suyu sürün.

Her gün yaptıkça deriniz kalkacaktır. En sonunda topuk dikeniniz düşecektir.

Kanser tedavisinde kullanilan kantaron otu, ilac yapimi icin toplanan ozel bir tur olup genelde yurt disina ihrac ediliyor! “hersey Av.İlhan Demir’in esinin bu amansiz hastaliga yakalanmasiyla baslar. Demir ve esi o tedavi bu tedavi diye her yerde kendilerine care ararlarken gunun birinde profesor bir arkadasindan aldiklari bilgi imdatlarina yetisir...” masal gibi fakat yasanmis bir olay. Av. Ilhan Demir yasadiklari bu olayi herkese ulasabilmek icin acmis oldugu kanserdenkorkma.com turkce ve ingilizce icerikli internet sayfasinda detayli bir sekilde anlatiyor. Otun dogru sekilde nasil kullanilacagi, miktarlari, nereden elde edilebilecegiyle ilgili onemli bilgilere yer veriyor. Ayrica Kantaron otu Dr. Oya Kacar’in anlatimiyla depresyon ilaci olarak da kullaniliyor. Buraya daha onceleri bitkisel tedaviyle ilgili kitaplardan ve web sayfalarindan okudugum onemli bir uyari notu eklemek ihtiyaci duyuyorum;sifali otlarla tedavilerde hastalar genellikle iylesirkenden otu kullanmaktan vaz geciyorlar. Biraktiktan birkac ay sonra ise farkedilmeyen hastalik tekrarindan ani bir sekilde hayatlarindan olanlar bile var! Bu yuzden iylesilse bile otlari tamamen birakmak yerine, sadece kullanim siklik ve dozajlarini azaltmali ki soz konusu hastaligin daha ileriki tarihlerde tekrari onlenebilsin.

Genel Olarak
Peygamber(S.A.V) tarafından övülmüş olan çörekotu bitkisi dünyanın değişik yerlerinde değişik isimlerle bilinir ve destekleyici tedavide de bolca kullanılır. Açık mâvi renkli çiçekler açan ve 20-40 cm boyunda bir senelik, otsu bir bitkidir çörek otu. Yol kenarları ve özellikle ekin tarlaları içinde bulunur. Gövde dik ve kısa tüylüdür. Yaprakların alttakileri saplı, üsttekileri sapsızdır. Çiçekler uzun saplı ve tek tektir. Taç yaprakları iki parçalı ve bal özü bezleri taşıyan 8 tâne küçük parça hâlindedir. Meyveleri çok tohumlu olup, tohumlar siyah renkli ve oval şekillidir. Güney Avrupa, Balkan memleketleri, Kuzey Afrika, Türkiye ve Hindistan’da yetiştirilmektedir.

Tarihi Olarak
Çörek Otu asırlar boyunca, bitkisi ve yağı ile birlikte, Afrika’da, Asya’da ve Ortadoğu’da, günümüzde ise Amerika ve Avrupa’da milyonlarca insan tarafından “sağlıklarını desteklemek için” kullanılmaktadır. Aromatik bir baharat türü ve siyah rengi hariç susam tohumuna benzer olan çörekotu, geleneksel olarak çeşitli durumlar ve tedaviler için mükemmel bir ilaç olarak da kullanılmıştır.,

İslam alimleri de peygamberlerinin övmüş olduğu bu bitkiye bigane kalamamış ve hakkında bolca eser yayınlamışlardır. El-biruni ve ibn-i Sina bunlardan bazılarıdır.

Günümüzde ise özellikle Amerika ve Avrupa’nın elit bilim merkezlerinde çörek otu hakkında araştırmalar yapılmakta ve her geçen gün yıldızı parlayan bu şifalı bitki hakkında kesin kanıtlar elde edilmektedir.

Çörek Otunun Etken Maddeleri

Takriben %21 protein, %38 karbonhidratlar ve %35 bitkisel yağlardan oluşmaktadır. İçeriğindeki aktif maddeler, nigellon, thymoquinon ve uçmayan yağlardır. Diğer maddeler ise, linoelik asit(Omega-6, Omega-3), oleic asit, palmitik asit, kalsiyum, sodium, potasyum, demir, çinko, bakır, magnezyum, selenium, fosfor, vitamin A, vitamin B, vitamin B2, niasin ve vitamin C dir.

Yukarıdaki maddelerden özellikle nigellon ve thymoquinon etken maddeleri çörek otunun destekleyici özelliğiyle doğrudan alakalıdır.

1- İlk olarak çörek otu bir hastalık durumunda kullanılabileceği gibi günlük veya gün aşırı olarak öylesine de tüketilebilir. Aşırı alınmadığı taktirde herhangi bir yan etkisi ve zararı bildirilmemiştir.(not: Alerjinizin olmadığını var sayıyoruz.)

2- Çörek otu Bağışıklık sistemini güçlendirir.

3- Vücudu tahrip eden mikroplara karşı vücut direncini artırır.

4- Kanserden AİDS e kadar bir çok hastalıkta kullanılabilir.

5- İltihaplı vakalarda iltihap engelleyici olarak kullanılabilir.

6- Nefes darlığı ve solunum yolları hastalıklarında iyi bir yardımcı etken olduğunu defalarca kanıtlamıştır.

7- Çörek Otu özünün(yağından bahsediliyor) meme, prostat, cilt kanseri gibi bazı kanser türlerinde kanser hücrelerinin gelişmesini yavaşlattığı görülmüştür

8- Bayanlarda sıkça görülen rahim ve vajinal iltihaplara iyi geldiği bilinmektedir. (Bunu, iltihabı ve akıntıyı meydana getiren mantar hücrelerini yutan vücut savunma hücrelerini destekleyerek başarmaktadır.)

9- Çörek Otu Karaciğeri Tahripten Korur şifalı bitkiler

10- Ayrıca bu mucizevi bitki canlılarda biriken zararlı toksik zehirleri de baskılar ve onların vücuttaki zararlı etkilerini en aza indirir. Özellikle hava kirliliği yaşanan illerimizde ki insanlarımızın bu mucizevi bitkiden her gün almaları gerçekten faydalarınadır.

11- Kolon kanserini engeller.

12- Şeker hastalığına Karşı sonderece fatdalıdır.

13- Yüzyılımızın hastalıklarından birisi de alerjidir. Özellikle gelişmiş ülkelerin insanları “nedeni anlaşılamayan bir şekilde” hemen hemen her maddeye karşı alerji geliştirebilmektedir. Çörek otunun alerjik reaksiyonlarda vücudu baskılayıcı rol oynadığı Berlin Charite Ünv. Tarfından kanıtlanmıştır.

14- Egzama gibi rahatsızlıklarda çörek otu iyi bir iyileştiricidir.

15- Romatizmal hastalıklar.

16- Mide rahatsızlıkları ve reflü.

17- Böbrek hastalıkları.

18- Alkolün zararlı etkilerinin en aza indirilmesi.

19- Kalp damar hastalıkları.

20- Anti oksidan oluşu.

21- Kolesterolün düşürülmesi.

22- Hiper Tansiyon(yüksek tansiyon) vakalarında.

23- Uyarıcı etkilerinden dolayı; hemoroit, hepatit, nezle, ishal, öksürük ve tenya gibi etkiler.

Çörekotu
• Savunma sistemini dengeler.
• Hormon sistemini ve ruh hâlini sağlamlaştırır.


Astım ve Bronşiyal Problemler (Uzak Doğu, Orta Doğu ve Malezya)
Kahve içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır. Günde iki defa alıır. Aynı zamanda, her gece Çörek otu yağı ile göğüs ovulur ve kaynar su içindeki Çörek otu yağının buharı nefesle içeri çekilir.

Sırt ağrısı ve diğer Romatizma çeşitleri (Orta Doğu ve Malezya)
Az bir miktar Çörek otu yağı hafifçe ısıtılır ve daha sonra romatizmalı alan yoğun bir şekilde sıvazlanır. Günde üç defa da yağdan bir çay kaşığı içilir.

Şeker Hastalığı (Hindistan)
Bir fincan bütün Çörek otu, bir fincan su teresi veya hardal tohumu, yarım fincan nar kabuğu ve yarım fincan şahtere otu karıştırılır. Toz haline getirmek için mikserden geçirilir. Bir ay boyunca, Hergün kahvaltıdan önce bir çay kaşığı Çörek otu yağı ile birlikte bir çay kaşığı karışım alınır.

İshal (Hindistan ve Orta Doğu)
Bir fincan yoğurt ile bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır. Belirtiler kayboluncaya kadar karışımdan günde iki defa içilir.

Kuru Öksürük (Orta Doğu ve Kuzey Afrika)
Kahve içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır ve günde iki defa alınır. Göğüs ve sırt Çörek otu yağı ile ovulur.

Grip ve Burun Tıkanıklığı (Genel)
Herbir burun deliğine 3-4 damla Çörek otu yağı akıtma, burun tıkanıklığını ve kafanın soğuk algınlığı ızdırabını giderebilir.

Saç Dökülmesi(Hindistan ve Orta Doğu)
Kafa derisinin tamamına limonu darbeli bir şekilde sürün ve takriben 15 dakika böylece hareket edin. Sabunlayın. Durulayın ve saçların tamamını kurulayın. Daha sonra Çörek otu ile kafa derisinin içine masaj yapın. Kahve veya çaya bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırarak için.

Saman Nezlesi (Orta Doğu)
Bir yemek kaşığı Çörek otunu bir bardak limon suyuna karıştırın. Belirtiler giderilinceye kadar, günde iki kez alın.

Baş ağrısı (Genel)
Alın ve kulaklara yakın yüz kısımları Çörek otu yağı ile ovulur ve kafa bandajlanır. Aynı zamanda bir çay kaşığı Çörek otu kahvaltıdan önce alınır.

Sağlıklı Cilt (Hindistan)
Bir çorba kaşığı Çörek otu yağı ile bir çorba kaşığı zeytin yağı karıştırılır. Bu karışım ile yüz ovulur ve en az bir saat böyle devam edilir. Sabunla yıkanır ve durulanır.

Yüksek Tansiyon (Hindistan)
Kahvaltıdan önce her sabah iki diş sarmısakla birlikte herhangi bir içeceğe bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırarak alın. Çörek otu yağı ile bütün vücudunuzu ovun ve üç günde bir kez 1.5 saat güneş ışınlarına maruz bırakın. Bu işlemlere bir ay devam edin.

Uyuşukluk ve Yorgunluk (Türkiye)
Bir bardak saf ve taze portakal suyu ile bir çorba kaşığı Çörek otuna her sabah 10 gün boyunca devam edilir.

Hafıza Düzeltme (Orta Doğu)
100 mg kaynatılmış nane içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır ve 15 gün içmeye devam edilir.

Kas Ağrıları (Genel)
Ağrıyan yerler Çörek otu yağı ile ovulur.

İktidarsızlık (Genel)
200 g zeytin yağlı öğütülmüş Çörek otu tohumu, 100 g günlük, 50 g Çörek otu yağı, 50 g zeytin yağı, 200 g saf bal güzelce karıştırılır. Her öğünden sonra bir çorba kaşığı alınır.

Diş ağrısı ve Diş eti iltihabı (Genel)
Önce sirke ile birlikte Çörek otu tohumları pişirilir. Çörek otu yağı ilave edilir. Diş ağrısı ve diş eti iltihabını gidermek için bu karışımla ağızda gargara yapılır.

Çörek otu Tohumu mu? Çörek otu yağı mı?

1. Tezde Çörek otu tohumunun lifli yapısının sindirilemediği bu durumun çörek otunun etkinliğini azatlığı savunulmaktadır. Bu durumda çörek otu yağının daha faydalı olduğu söylenir. Çörek otu
2. tezde ise çörek otu tohumundaki lifli yapının tohumda bulunan etken maddeleri vücuda yavaş yavaş ama etkili bir biçimde verdiği ve aşırı dozları engellediği söylenir.

Bu iki tezin de bilimsel verilerle kanıtlandığı söylenemez. Kimin haklı olduğunu ancak uzun yıllar deneme yanılma yöntemi bize gösterecek.

Ticari şekilleri ve Temininde Dikkat Edilecek Hususlar

Değerli ziyaretçilerimiz gerek sitemizdeki sponsor bağlantılardan gerekse internetten arayarak çörek otu tohumu ve çörekotu yağının ticari takdimlerine ulaşabilirsiniz. Ancak, dikkat etmeniz gereken en önemli şey Çörek otu yağının nasıl elde edildiğidir.

Çörek otu yağı 2 türlü elde edilmektedir. 1. si soğuk pres yoluyla. 2. si sıcak pres yoluyla. Sıcak pres yolunda daha fazla çörek otu yağı elde edilir ve bu soğuk presten daha hızlı ve daha az masraflıdır. Fakat sıcak pres sırasında çörek otu yağı ısıya dayanamaz ve özelliklerini yitirir. Bundan dolayı biz sıcak pres yöntemiyle elde edilmiş çörek otu yağını tavsiye etmiyoruz. Bir ürünü alırken özellikle sorun ve soruşturun tercihiniz soğuk pres yoluyla elde edilmiş çörek otu yağı olmalıdır.